tag:www.yasai831.com,2012:/blog//1 2012-01-26T03:23:46Z 団塊の世代の管理人が、家庭菜園や健康のこと、世の中のことや思っていることを綴ります。 Movable Type 3.37 tag:www.yasai831.com,2012:/blog//1.58 2012-01-26T03:20:10Z 2012-01-26T03:23:46Z

パパイアの実が大きくなってきた。 木の高さは、２．５メートルを超え、ビニールハウ...

じぃじ 木の高さは、２．５メートルを超え、ビニールハウスの天井に届き パパイア自身で、樹形を斜めに曲げてきた。 果実の大きさは、最初に付けた実が２５センチを超えてきた。 いつ収穫していいのか、収穫の時期がよくわからない。 ]]> そこでスーパーに行き、フィリピン産パパイアを２個買ってきた。 スーパーで並んでいるパパイアは、約１５センチくらいで 果皮は、黄色く少し赤っぽい。 食べると果肉は、濃い黄色でネットリ感がありおいしい。 今、育てているパパイアの実は、ゆうに２５センチを越す大きさになってきている。 そして、実は木に成っているが、少し垂れてきたようだ。 そろそろ収穫して、熟成されれば食べれるののか？ それとも、黄色くなるまで木に付けて置くのか？ わからない。 しかし、そろそろ収穫して、しばらく熟させてみようと思う。 tag:www.yasai831.com,2011:/blog//1.57 2011-09-15T09:35:33Z 2012-01-26T03:48:01Z

「人と金　大嵐の中　アジアへと」 アメリカ国債の格下げによって、世界中の株が暴落...

じぃじ 「人と金　大嵐の中　アジアへと」 アメリカ国債の格下げによって、世界中の株が暴落した。 ＥＵでも、ギリシャが財政破綻になりつつあり、 次はポルトガルだ、スペインだ、いやイタリアも危ないと言う按配だ。 この影響で銀行がつぶれると大きな騒ぎなってきた。 銀行がつぶれると今度はリーマンショックどころの騒ぎでは収まりそうに無い。 その中で、これからも経済成長が期待できるのは、 中国を筆頭にアジアの国々だ。 日本や欧米と違って、人口は多いし、 多いい人口がこれから豊かになろうとしている。 日本では、者が売れない。 日本では、タンスの中にはぎっしりとものが詰まっているし 年寄りが多くなってきたので、買いたいものが無いと言うことだろう。 その点アジアでは、これから車も買いたいしマイホームも欲しい。 マイホームには家事道具も欲しい。 だから国内消費は、活発になるだろう。 だったら、中国に金儲けに行こうと、まずお金が行って 続いて人がついて行っている状況だろう。 世界経済はの歴史は、スペイン・オランダ・ポルトガルから イギリス・フランスへ　そしてアメリカが戦後トップランナーだった。 これからは、アメリカからアジアへ やはり中国を中心としたアジアだろう。 tag:www.yasai831.com,2011:/blog//1.52 2011-09-05T09:17:28Z 2012-01-26T03:50:03Z

「ナイヤガラ　香りも汁も　余すことなく」 ナイヤガラは、皮離れがよく香りの良い甘...

じぃじ このブドウの食べ方は 皮をつまんでつるりと口の中へ その時ゼリー状の果汁を絞るように一緒に 種は出さない。 これで、ナイヤガラの香りも甘みも満喫できます。]]> このナイヤガラは、店頭ではあまり見かけません。 そのわけは ・あまり知られていない。 ・傷みやすい。 日数が経つと、ポロポロとはずれてしまう。 ・期間が短い。 産地が限られている。 などでしょう。 お店のブドウ売り場の青いブドウの中で 白っぽい黄緑色のブドウを見かけたら お買い求めて試してみてはいかがでしょうか。 我が家では、樹につけたまま完熟させます。 熟しすぎると手で触るとポロポロ落ちてしまいます。 tag:www.yasai831.com,2011:/blog//1.51 2011-09-05T09:13:42Z 2012-01-26T03:50:24Z

「ぶどう棚　しならせ垂れる　ナイヤガラ」 ナイヤガラ（ブドウ）が大豊作だ。 スー...

じぃじ 甘くて、香りの良いブドウである。]]> 3年前に種苗店でブドウの苗木を買った。 1本は「甲斐路」もう1本は「ナイヤガラ」 「甲斐路」は日本の品種で、作り易いと思ったことと スーパーで買うと割合高いブドウである。 「ナイヤガラはなぜと言う理由は無い。 強いて言えば、あまり名前を聞かない品種であること。 巨峰やデラウェアはスーパーでいくらでも買うことが出来る。 もうひとつは、ナイヤガラの滝を連想して、 実がナイヤガラの滝のように、鈴なりになるのではないかと妄想した。 後で調べると原産地がナイヤガラの滝の周辺らしい。 ナイヤガラの滝には関係ありそうだ。 ともかくたくさん採れたので、友人・知人、近くの親戚に持っていく。 でもまだまだ樹に成りている。 このブドウの特長は、香りがあること。 部屋に置くといい香りがする。 このため白ワイン作りに使われるようだ。 糖度も高く、樹で完熟して、緑色が白っぽくなったブドウはすごく甘い。 朝起きるとナイヤガラを一房もって、ベランダでその香りを 感じながら食べる日課になっている。 tag:www.yasai831.com,2011:/blog//1.50 2011-09-02T11:39:44Z 2012-01-26T03:50:39Z

旧盆明けの暑い日　上野の国立博物館に 「空海と密教美術展」を見に行ってきた。 年...

じぃじ 旧盆明けの暑い日　上野の国立博物館に 「空海と密教美術展」を見に行ってきた。 年配夫婦や家族連れ、母と娘など平均年齢の高い人たちでいっぱいで 20分ほどの入場制限を受けた。 館内に入ると、さすがにに仏像の迫力には圧倒される思いがして 日頃の行いの悪さを見透かされているようだ。 空海は、真言宗の開祖で、我が家も真言宗。 仏教のことは良くわからないが、 誰でもが仏になれることがキリスト教とは大きく違う。 キリスト教は、神は別格で信者はそのしもべである。 仏教では、どんな人でも「仏性」を持っており、悟りを得て 仏になれるという。 野ネズミでも悟りを開けば、仏様になれるのだろうか？ 野ネズミ菩薩ともいうのだろうか。 ミュージアムショップで「マンダラ」のポスター　2枚一組を買った。 マンダラとは、大日如来を中心に、お不動様や観音様お地蔵様や阿弥陀様など 仏さまのオンパレードの絵図なのだ。 買ってきて早速困ってしまった。 どこに飾ろうか。 仏壇の中では大きすぎ、部屋の壁ではお粗末になってしまうのか。 未だマンダラのポスターは丸めたままである。 tag:www.yasai831.com,2011:/blog//1.49 2011-09-02T07:50:57Z 2012-01-26T03:50:56Z

株投資は 下がった株を買って 上がったら売る これだけでしょう。 大暴落した株　...

じぃじ 株投資は 下がった株を買って 上がったら売る これだけでしょう。 大暴落した株　 誰でも買えるわけではありません。 もっともっと下がるではないかと不安でいっぱいです。 でも台風でもハリケーンでもいつまでも吹いているわけではありません。 そんなにたくさんのエネルギー続かないのです。 株も同じで、売り方のエネルギーも3日間ぐらいが限度です。 ですから暴落したら3日待って、買いを入れればいいのです。 但し、もっと下がるかも知れませんよ。 tag:www.yasai831.com,2011:/blog//1.48 2011-09-02T06:51:20Z 2012-01-26T03:51:30Z

３月１１日の東日本大震災から、菅首相の発言や行動に辟易していたら 今度は、わが千...

じぃじ ３月１１日の東日本大震災から、菅首相の発言や行動に辟易していたら 今度は、わが千葉県からの初の宰相が誕生した。 「野田佳彦」船橋市生まれで54歳 父、母ともに農家の末っ子生まれで、父は自衛隊員 幼少時に旧社会党の浅沼稲次郎委員長が、演説中に青年に刺殺されるのを見て 母が「政治家は、命がけなの」と言った。 これが政治を意識した最初だと言う。 大学卒業後「松下政経塾」に学び、千葉県会議員に立候補。 地盤、看板、かばんなしの無い無い尽くしで辻説法で当選 以来25年（大臣に就任すまで）も間、土・日曜を除いた毎日 船橋駅や津田沼駅で演説をしていたそうです。 信じられない粘りとモチベーション 民主党代表選挙の演説で、詩人「相田みつを」の 「どじょうが金魚のまねをしたってしょうがねいじゃん」 と自らをどじょうに例えた。 戦後この方 金魚の宰相や金魚になりたかった宰相はいても 自らを泥の中を這いづり回る覚悟を示した宰相はいただろうか？ 前任者（菅直人）、前々任者（鳩山由紀夫）前々前任者（麻生太郎） 本当にお粗末な、国民にとっても恥ずかしい宰相だったから。 野ネズミ三太も土の上を這いずり回っている。 どじょう宰相に期待して、応援したい。 tag:www.yasai831.com,2010:/blog//1.47 2010-09-03T02:22:43Z 2012-01-26T03:51:55Z

毎日30℃以上の日が続いている。 今年は梅雨明けからいきなり30℃の暑さで、雨が...

じぃじ 毎日30℃以上の日が続いている。 今年は梅雨明けからいきなり30℃の暑さで、雨がほとんど降らない。 降雨量は、平年の４％だそうだ。 畑は、砂漠状態。 二百十日過ぎがこちらの地域の種まきの適期だが 雨が降らないのと、高温のため種まきも出来ない。 雨が降らないから、水遣りが大変。 サトイモ・アスパラガス 葉が縮れて、枯れてしまう。 畝間潅水を1週間に2回くらい必要だろう。 tag:www.yasai831.com,2009:/blog//1.39 2009-10-26T01:57:38Z 2012-01-26T03:52:29Z

８月の末に植えつけたキャベツの収穫です。 トンネルで寒冷紗で覆ったために虫くいは...

じぃじ トンネルで寒冷紗で覆ったために虫くいは比較的少なく、まあまあの形である。 生で食べると、キャベツの芯が柔らかく甘くおいしい。 寒冷紗を怠るとこのような惨状になります。]]> 虫にやられて、全滅状態です。 夏から秋にかけて、千葉県の東部でキャベツを無農薬で作ることは困難なことです。 農薬散布を怠るとこのような顛末になります。 ]]> tag:www.yasai831.com,2009:/blog//1.40 2009-10-25T02:11:52Z 2012-01-26T03:52:46Z

サツマイモを今年は、貯蔵しようと思う。 今年は、ビニールハウスを作ったので、ハウ...

じぃじ ]]> 約５０センチくらいの深さに穴を掘り、 モミガラを１０センチほど敷き詰め、その上にサツマイモを並べた。 サツマイモは、掘り取る時できるだけ傷つけないように 芋は茎から離さないで付けたまま掘り取った。 サツマイモの傷口から、腐りやすくなるので防止策である。 並べた芋の植えにモミガラを３０センチほどかけて終了。 露地ならば、雨が入れないようにしなければならない。 この上にビニールを掛け、 そのビニールが飛ばされないように土を掛ける。 家庭で貯蔵するには、 新聞紙で、芋を一つ一つくるみ、暖房の入った 暖かい部屋で保存しなければならない。 寒さに会うとサツマイモは腐ってしまう。 畑でも掘り取りが遅れて寒くなってしまうと、 芋はまずくなるし、腐ってしまう。 いつぞやは、サツマイモの掘り取りができず、 ほとんど捨ててしまった。 焼き芋などは、貯蔵した芋のほうが 甘みが増して、はるかにおいしい。 tag:www.yasai831.com,2009:/blog//1.42 2009-10-23T03:35:56Z 2012-01-26T03:53:06Z

秋作のジャガイモの状態です。 植え付けは、９月２日　品種は「出島」　１０キロ使用...

じぃじ 春作のジャガイモは、メイクインを作った。 出来は、ふつう作で自家用には食べきれないくらい蓄えてあるが どうしても、冬から春先には芽が出てきてまずくなる。 その点秋作のジャガイモは、春作のジャガイモほど 味に深みはないが新ジャガとしておいしく食べれる。 ]]> 品種は「出島」を使っている。 春作の「メイクイン」などは、何年か前に試しに植えつけてみたが ほとんど芽が出ない。 ジャガイモが発芽するには、休眠時間が必要で、「メイクイン」等は その休眠時間が長いために発芽しない。だそうです。 それでも、写真でわかるように、発芽しない欠株がいくつも出る。 やはり、暑い時期の植え付けは、種芋が腐りやすい。 春の植え付けは、大きな芋を切って植えつけてもあまり腐らないが、 暑い時期に植えつける秋作は腐りやすい。 大きな種芋を切って植えつける場合は、植え付けの１週間ほど前から 切り口を陰干しして乾かしてから植えつけないと腐ってしまう。 秋作のジャガイモは、千葉県東部においては、なかなかうまくいかないことがある。 早く植えてしまうと、暑さで腐ったらするし、 少し遅くなると、芽が出て育つ間に気温が下がって寒くなってしまう。 寒くなれば、ジャガイモは大きくなれないので、ピンポン玉くらいの ジャガイモしか取れない。 ピンポン玉くらいのジャガイモでも、新ジャガはおいしい。 tag:www.yasai831.com,2009:/blog//1.43 2009-10-22T04:07:34Z 2012-01-26T03:53:23Z

9月２日に植えつけたホームタマネギです。 冬のタマネギは、おいしくないので１２月...

じぃじ 冬のタマネギは、おいしくないので１２月から１月にかけて、 新タマネギを食べたいので、４年ほど前から作っている。 ホームタマネギは、小指の先くらいの大きさの種球を植えつける。 しかし、今までうまくいった試しがない。 タマネギの玉が太らず、ラッキョウくらいしか大きくならない。 はたまた枯れてしまう。 一度もうまくいったことがないのであきらめかけていたが 種やさんで、「何回か植えたが、大きくならない」と聞くといろいろと教えてくれた。 ]]> １、植え付け時は、暑い時期は避ける。 もちろんビニールマルチはしない。 しかし種球は入荷が少ないので、その時期では売り切れに なってしまうから在庫がある時に買っておくようにといわれた。 種球は割合高い。 一袋３３０円だったか？２０球くらい入っているので１球１５円になる。 ２、種球は、深く植えない。 種球の３分の２くらいが見えるほどの深さ。 やはり今までの植え方は間違っていたようだ。 雑草除けに、マルチをし、種球は先端が隠れるほどの深さに植えつけた。 今年の状況は良さそうだ。 玉が太ってきている。　楽しみだ。 tag:www.yasai831.com,2009:/blog//1.44 2009-10-21T06:06:51Z 2012-01-26T03:53:40Z

９月２７日に植えたニンニク畑です。 雑草が多いが、芽が出て伸びてきました。 種ニ...

じぃじ 昨年は、病気になってしまい、種になるようなニンニクが少なく 今年は、種を購入した。 種にするニンニクは、高い。 １キロ2,500円、4キロ買うと10,000円になってしまう。 今年も失敗すると、10,000円がパーになってしまうので 少し躊躇したが、思い切って買うことにした。 ニンニクの作り方は、案外難しい。]]> もう５～６年作っているが、よく出来たといえることは一回くらいである。 今思えば、３年前に偶然したことがよかったようだ。 ３年前はどうしたかというと、 その年は、ニンジンの種まきに失敗して、ニンジンの芽がほとんど出なかった。 そのためにその畝にニンニクを２条に植えた。 ニンジン用の畝のため、肥料もあまり施してなかった。 そのために、ニンニクの芽が出て、少し伸びてから堆肥を畝間に入れて中耕した。 これがよかったようだ。 tag:www.yasai831.com,2009:/blog//1.45 2009-10-20T06:57:16Z 2012-01-26T03:53:58Z

今年のニンニクの作り方は、少し変えていこう。 まず植え付けだが、 *種ニンニクは...

じぃじ 今年のニンニクの作り方は、少し変えていこう。 まず植え付けだが、 *種ニンニクは、一晩水に浸けてから植える。 芽出しを一定に揃えるため。 *植え付けは、種ニンニクの上に10センチくらいの土が乗るくらいの深さ。 *条間に完熟堆肥を施し、土寄せ中耕をする。 土寄せして、常に種ニンニクの上の土は10センチほどあるように。 *葉の周辺部が枯れてきたら潅水をする。 *大雨後や1月から2月にかけて、さび病予防のための消毒をする。 *とうは摘み取る。 *とうを摘み取ってから25日くらいで収穫。 早く収穫しないように。 * tag:www.yasai831.com,2009:/blog//1.38 2009-08-28T09:57:23Z 2012-01-26T03:54:15Z

キャベツとレタスとブロッコリーを植えました。 レタスとキャベツを混植、 ブロッコ...

じぃじ レタスとキャベツを混植、 ブロッコリーとレタスを混植。 ]]> キャベツとブロッコリーは、この時期は青虫がついてしまいます。 どうしてもついてしまうわけで、農薬なしでは不可能な状況です。 農薬を使わないために、寒冷紗を使うわけですが、 それでも青虫に食われてしまう。 その点レタスは青虫に食われない。 レタスは青虫が嫌うような何かがあるのかも知れない。 そこで、キャベツの間にレタスを植え、 ブロッコリーとブロッコリーの間にレタスを植えました。 株間は６０センチ、真ん中の３０センチにレタスを植えつけた。 当然植える前には、「オルトラン」を散布しないと、根きり虫に 茎を食われて、キャベツやブロッコリーは枯れてしまう。 植え終わったら、水やりをし、寒冷紗をかけて、虫をガード レタスの混植は、思惑通りうまくいくかどうかわからないが？